Siempre que hablamos de la cocina de nuestros abuelos pensamos en deliciosos guisos, tradición y buenas comidas, productos naturales, aromas… Pero, ¿cómo preparaban la comida los abuelos de otros tiempos? Hagamos hoy un viaje al siglo XVIII para recoger algunas recetas de aquella época de la mano del repostero jefe de la corte del rey Felipe V “el Animoso”.

Para entender Budapest, hay que entender su historia y cómo tres ciudades: Óbuda, Buda y Pest, se unieron en una sola en 1873 para convertirse en la ciudad más importante del Imperio austrohúngaro, solo después de Viena.