Si tenemos que buscar una ciudad que se lleve la palma en innovación y creatividad esa es Londres. Solamente necesitamos darnos una vuelta por las calles de Camden Town para ver la más amplia variedad de expresión artística y cultural. Son reyes en eso de sorprendernos y por ello no nos extraña que los restaurantes que hoy os traemos se ubique en el gran Londres.
Inamo Soho es un conjunto de tres restaurantes de cocina japonesa, china y tailandesa situados en distintos puntos de la ciudad: Covent Garden, el Soho, y Camden. Sin que los usuarios de Tripadvisor aplaudan el gran sabor de los platos, lo cierto es que estos restaurantes han sido muy aplaudidos por cambiar tremendamente la forma tradicional de negocio, ayudándose de la tecnología para hacer algo increíble. Y es que este restaurante se convirtió en 2008 en el primer restaurante interactivo del mundo.
Fotografía extraída de la página oficial de Facebook
El proceso es el siguiente: entras y te asignan tu mesa (hasta aquí todo normal) pero de pronto te das cuenta de que en ellas se proyectan unos platos virtuales y justo arriba a la derecha encuentras una especie de botones táctiles. Esto no es una broma, sino su forma de presentarnos la carta. Puedes visualizar todos los platos en los que estés interesado y ver cómo quedarían, las cantidades y la estética. Es una especie de carta tradicional de mesón, donde veíamos grandes fotografías de los platos en la carta pero de una forma más estética, organizada e innovadora.
Una vez eliges el plato que quieres no tendrás que perseguir al camarero para que te tome nota, simplemente deberás enviar el pedido a través de tu mesa virtual y esperar a que en unos momentos aparezcan los camareros con tus platos. No solo no necesitas que el camarero te atienda, la dinámica del restaurante se hace mucho más rápida. Al finalizar, del mismo modo, puedes pedir la cuenta a través desde tu mesa (eliminando el típico y feo gesto de pedir la cuenta al camarero) De nuevo, en unos momentos el camarero te la traerá y recogerá cuando tú lo notifiques virtualmente.
Eso sí, debemos tener en cuenta que no todo el mundo está hecho para este tipo de negocios. Muchas personas todavía les cuesta adaptarse a las nuevas revoluciones tecnológicas y, mucho más a una pantalla táctil. Por otro lado, muchos todavía siguen prefiriendo el tono cercano de un negocio tradicional, pudiendo hablar con el camarero y disfrutando también del ajetreo y la vida de un restaurante en movimiento. Cada persona es un mundo y, afortunadamente, hay rincones para todos pero no podemos negar que es una experiencia muy interesante a probar al menos una vez en la vida. Así que si te pasas por Londres y te animas no dudes en contarnos tu historia a través de los comentarios! En Alliance Vending nos encantan las marcas que innovan y revolucionan el sector a través de la tecnología. Por eso nuestras máquinas expendedoras funcionan con tecnología LED, sistema de ahorro nocturno y horarios sin consumo, además de las diversas modalidades de pago 😉
