Existen 40 tipos de plantas de café en todo el mundo. Casi todas estas variedades proceden de África, aunque, en la actualidad, esta planta se cultiva también en muchas otras zonas del planeta. 

Las plantas de café necesitan cuidados especiales para garantizar su correcto desarrollo y crecimiento: en este post os invitamos a conocer al detalle los tipos de plantas de café más conocidos y todos los secretos para cuidarlas, sacarles el máximo partido y así poder entender el origen de ese sabor tan intenso y característico que nos hace empezar todos los días con energía y buen pie.

¿Sabías que el café puede compararse al vino? Si del vino se hacen catas, del café también. Aunque tenemos que reconocer que el oficio de catador de café no es tan conocido, te aseguramos que existe y es muy importante.

Así que si catar nuevos cafés es tu pasión, presta mucha atención, porque en este artículo vamos a contarte qué factores tiene en cuenta un catador de café para considerar la calidad de la bebida.