Hoy, domingo 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación 2016. Bajo el lema «El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también», la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), trata de concienciar al mundo de los mayor problemas y retos que supone para la humanidad los cambios en el clima en relación con la seguridad alimentaria.

Se hacen cada vez más necesarios sistemas agrícolas y alimentarios que se adapten a este nuevo contexto, incrementando la resilencia de los agricultores de todo el mundo, aumentando la productividad y sostenibilidad.

Apostar pos sistemas más equitativos y responsables como el Comercio Justo y la agricultura ecológica es el futuro que la sociedad cada vez demanda más, y las compañías más innovadoras y responsables abrazan.

Hoy celebramos por tanto también en Alliance Vending este día, porque se celebra la alimentación, uno de nuestros pilares de trabajo y porque estamos felices de contribuir como la segunda compañía en España en distribución de café de comercio justo Fairtrade. Feliz día de la Alimentación.

Conocidos como ‘mercados de abastos‘, estos espacios típicos de las ciudades perdieron mucha relevancia en estas por los cambios culturales, la aparición de las tiendas de conveniencia en todos los barrios y por supuesto los supermercados, hipermercados, centros comerciales, etc.

Pero las modas, que dicen ser cíclicas, y el estilo de vida más saludable y original, vuelve a traer los mercados al día a día de muchas personas.

Además muchos de estos tradicionales espacios se renuevan, ofreciendo una oferta gastronómica más innovadora, con productos ecológicos, especialidades étnicas, bares y hasta espectáculos en vivo.

Te traemos una pequeña selección de mercados que puedes visitar, y nos encantaría conocer otras propuestas tuyas.

1. Mercado de San Fernando (Madrid)

Bajo el lema «Ven al mercado y haz barrio» se esconde una gran vida social y cultural, con amplia oferta para tapear y hasta bailar, ofreciendo una visión slow food y con compromiso social.

2. Mercado Central de Valencia

Uno de nuestros preferidos. Un espacio arquitectónico espectacular, un edificio modernista de vidrio, cerámica y metal. Reúne a más de 300 comerciantes, es el mayor centro de Europa dedicado a productos frescos. Es un gran foco turístico en el que se celebrab innumerables actividades y días especiales.

3. Mercado de Santa Caterina (Barcelona)

Se trata de un espacio reformado en 2005 dentro de la recuperación urbanística de la Ciutat Vella. Resalta especialmente el diseño del tejado con ondas multicolores.  Con un restaurante cuyo interior está a la vista de los visitantes, y un estilo de puestos sin orden predeterminado al más tradicional estilo, es un referente de visita obligatoria en la ciudad para los amantes de la gastronomía y los productos frescos, orgánicos y naturales.

4. Mercado Central de Atarazanas (Málaga)

Un amplio espacio que resalta por su arquitectura, especialmente la puerta árabe y la vidriera en la que se resume la historia mercantil y portuaria de la ciudad malagueña. En su interior se pueden encontrar gran variedad de productos: comida ecológica, vegetariana o carnívora, panes especiales o bares de zumos, bebidas con o sin alcohol y frutas exóticas provenientes de las huertas tropicales de Málaga y Granada. Declarado Patrimonio Histórico de España en 1979.