¿Te gusta el café? ¿Quieres aprender a saborearlo nivel catador profesional?  En este artículo te vamos a explicar de forma muy sencilla cómo descubrir los sabores y aroma que encierra el café, para disfrutes al máximo de tu bebida favorita. Además, al final del artículo te proponemos un reto para que demuestres lo que has aprendido.

Siempre que hablamos de la cocina de nuestros abuelos pensamos en deliciosos guisos, tradición y buenas comidas, productos naturales, aromas… Pero, ¿cómo preparaban la comida los abuelos de otros tiempos? Hagamos hoy un viaje al siglo XVIII para recoger algunas recetas de aquella época de la mano del repostero jefe de la corte del rey Felipe V “el Animoso”.